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Un po' di noi Chi siamo

Chi Siamo

L’Azienda Agricola Prete nasce in Calabria, nell’antica terra dei Bruzi, ricca di storia e antiche tradizioni. E’ situata nel comune di Rose tra le colline della provincia di Cosenza e si estende per molti ettari con piante di ulivo secolari.

L’attività parte con l’idea di riprendere il lavoro di mio nonno, che si dedicava con passione alla coltura degli ulivi e alla produzione olearia familiare. Lo spirito dell’Azienda è quello di recuperare e rilanciare un prodotto essenziale della nostra cultura culinaria mediterranea, e che numerosi studi scientifici indicano come fonte di innumerevoli proprietà per il nostro benessere e per la nostra salute. L’olio d’oliva che produciamo è di altissima qualità, extravergine e rispetta tutti i criteri di coltivazione biologica così da garantire un olio bio , con un valore di acidità intorno allo 0,2%.

La tradizione della produzione olearia, da sempre rinomata nella zona, si unisce all’idea innovativa della coltivazione del pistacchio che in Calabria è attualmente poco diffuso.

Le campagne del nostro territorio, soleggiate per gran parte dell’anno sono inoltre ideali per ospitare oltre alle piante di pistacchio e a quelle di ulivo ormai centenarie, anche una particolare varietà di nocciole e mandorle da cui vengono prodotte le nostre creme spalmabili.

L’esperienza nella produzione dell’olio d’oliva e la dedizione per il lavoro che in famiglia hanno profonde radici, si fondono con la novità della coltivazione del pistacchio, un prodotto inedito per la terra di Calabria. Nella nostra attività misceliamo innovazione e tradizione e attraverso un profondo impegno, grande spirito creativo e di collaborazione cerchiamo ogni giorno di aumentare il valore dei nostri prodotti.

Chi Siamo

Il Nostro Impegno

Dichiarazione di Missione

Crediamo che la freschezza del pistacchio sia molto importante. Il pistacchio del supermercato può stare su uno scaffale fino a 2 anni, lasciandolo stantio e insapore.

Non ti invieremo mai pistacchi che ha più di una settimana. Ti forniamo chicchi 100% di alta qualità con la massima freschezza. Nessuna produzione di massa qui!

 

I Dettagli È quello che sappiamo fare meglio

Chi Siamo

12

Miscele 

Sì. Ne abbiamo solo 12. Quando creiamo una miscela di pistacchio, la perfezioniamo 200 volte per renderla giusta.

1

Azienda Agricola di Pistacchio

Siamo 28 lavoratori, per garantire la migliore qualità e coltivare pratiche sostenibili.

1

Sede

Possiamo essere piccoli, ma siamo potenti. Miriamo a crescere lentamente per limitare la nostra impronta ambientale e proteggere i nostri agricoltori.

28

Membri del team

Questo è il numero di persone che abbiamo impiegato nella nostra sede e nel magazzino di torrefazione. Amiamo la nostra squadra!

Azienda

     Agricola

             Prete

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